铺***｜餐饮选址三招致胜 店铺转让

都说餐饮创业者是劳心劳力。这不，开店di一步——选址，就已充满了考验。

***近西安有位王女士反映，称自己花了100多万购买了某商业街商铺。可到了验房时才发现，当初宣传单上写的“餐饮旺铺”，实际却没有设置烟道和煤气接入口，无法从事餐饮业经营。

“餐饮旺铺”***后成为“餐饮忘铺”（忘记铺设烟道和煤气的店铺），上百万打了水漂，实在可气。但像王女士这样不小心着道的餐饮人并不少。

给大家提个醒:店铺千万个，安全di一个。选址不适宜，只剩两行泪。

店面位置是一件很重要的事情，但是当店主寻找一个店铺时，他判断一个店铺的质量，标准是不同的。

大多数老板认为商店的质量主要取决于商店前面顾客的流动。顾客流动越多，商店自然就越好。但业主知道，顾客越多，租金就越高。如果老板有足够的资金，就不会有问题。

但事实上，许多老板没有足够的启动资金。由于资金不足，为了减少支出，一些老板在寻找店铺时主要调查店铺的租金。只要附近的客流不太小，租金越低，就越能满足找店主的需要。

如果采用上述方案，则不足以选择和经营店铺。我们要注意以下三点：

1、着重当下

固然很多开店老板在为店铺选址时，由于资金缺乏，只能选择一些偏远的店铺，但店铺偏远并不代表店铺四周荒无人烟，******少也要间隔ren流不能太远，否则那店铺真的一点胜利的可能性都没有了。

另外在选择店铺时，关于店铺目前状况不好，但将来有开展前景的店铺也要慎重选择，jue不能被店铺美妙的将来所迷惑。

小结：着重当下，未来规划可拿来参考，因为未来的事情谁也说不准。

2、位置偏，可做特色店

若是真的租了一家位置偏远的店铺之后，又如何把店铺盘活呢？

有效的办法之一是做特色店，由于产品普通的店铺是无法吸收顾客前来消费的，而特色店铺不同，能够经过店铺的特色产品来吸收顾客，而且相关于群众产品来说，特色产品更能卖上价钱，这能够让店铺不需求太多的客流，就能保证足够的利润。

小结：需求留意的是，虽然是特色店，但产品的质量还是要保证的。

3、引流很重要，尤其是线上

店铺的位置偏远，想要真正的把店铺做好，zui重要的便是引流了，而且是线上引流是重要手腕，而线上引流zui重要就是一定要为店铺做好口碑。

假如店铺运营的是特征餐饮店，那外卖一定要做，而且要做好。

4、小结

店铺选址，还是尽量不要选择位置太差的店铺，但假如曾经选择或者由于其他什么缘由选择了，店老板也不要太过担忧，试试上述的这种方式，或许能获得不错的效果。

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